麦の穂が実り、黄金色に光る麦畑の収穫期を麦秋（ばくしゅう）と言います。

梅雨入り前、または梅雨の走りのこの時期、北関東の麦畑は黄金色に光ります。

麦の収穫の秋から名づけられた季節の美しい言葉です。

二毛作のこの地域は麦が終わると田植えが始まります。

この時期の麦畑は、まるで風の動きが見える様にたなびき、黄金色に光輝きます。

初夏の様な、この時期がたまらなく好きです。

この小麦の収穫ゆえに、群馬は粉物文化です。

うどんは昔から、冠婚葬祭には各家庭で振舞われていました。

僕も小さい頃は、うどんを足で踏んで腰を出した記憶があります。

おばあちゃんが、うどんをぶち、延べ棒で伸ばし、うどんを茹でている。

遠い子供の頃の懐かしい記憶です。

東京多摩地域、埼玉西部の武蔵野うどんや群馬のうどんは、

まさしく関東のうどんです。とても美味しいです。

近年、讃岐うどんのお店が増え、その美味しさも分かりますが、

何故か、関東のつゆの濃い、腰のあるうどんが好きなのです。

なので、たまに無性に山田うどんが食べたくなる時があります。（笑）