今週後半、お客様へのご挨拶や営業・ＭＲと東海・北陸に行って来ました。

訪問先のお客様におかれましては、大変お世話になりました。

静岡・滋賀・福井・石川・富山と梅雨の晴れ間の北陸路です。

葉物野菜のハウス栽培もたくさん見学させていただきました。

ありがとうございました。

 

福井ではヨーロッパ軒さんでソースかつ丼を食べました。

【ヨーロッパ軒ＨＰ】　http://homepage2.nifty.com/yo-roppaken/

新潟のたれかつ丼の味に似ています。

ソースかつ丼は我がふるさと「桐生｣、「新潟たれかつ丼」長野駒ヶ根ソースかつ丼」

「会津ソースかつ丼」と各地方で食しましたが、いずれも甲乙捨てがたいです。

 

金沢も短い滞在でしたが、さすが加賀百万石の城下町です。

城下町 ですので落ち着いています。大人です。

私の好きな工芸クラフトの街です。

食文化は地域の強さを物語ります。

近江町市場は金沢市民の台所です。

観光客も多く訪れますが、店主とのやり取りの中で品物を買う地元の方も多いです。

近くにこんな市場が欲しいですね。うらやましい。

海鮮丼といきたいところですが、地下のチャンピオンカレーでランチです。

【チャンピオンカレーＨＰ】　　http://www.chancurry.com/index.html

 

Ｓサイズをいただきましたが、なかなかのボリュームでした。

 

お土産も、茶席の文化があり、和菓子店もハイレベルです。

伝統が生きずく、繊細な味がとり揃います。　

王道の3点を購入しました。

「中田屋　きんつばＨＰ」　http://www.kintuba.co.jp/main.html

「村上　わり氷　　ＨＰ」　http://shop.wagashi-murakami.com/shopbrand/008/O/

「俵屋　飴　　ＨＰ」　http://www.ame-tawaraya.co.jp/

どれも繊細な味でおいしく、加賀の底力を見せつけられました。

食の強さは地域の強さ、痛感の金沢でした。